Schlagwort: Aromaküche

Kekse

Mandelstangerl

Das folgende Rezept stammt von meiner Oma, die die besten Mandelstangerl der Welt macht ;-D. Ich hab das Rezept leicht abgeändert und mit ätherischen Ölen gepimpt! Ein „must have“ bei uns zur Weihnachtszeit! Du brauchst dafür: 150 g Zucker (optional Birkenzucker oder Mascobadozucker) 150 g Butter (optional Kokosfett, oder Butter mit Kokosfett gemischt) 3 Dotter […]

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Ziegenjoghurt selbst gemacht

Ziegenmilch ist ganz anders aufgebaut als Kuhmilch und macht sie deshalb biologisch zu einer besonders wertvollen Flüssigkeit. Sie verfügt in hohem Maße über • die Eiweiß-Substanzen Kasein, Globulin und Albumin, • die Spurenelemente Kupfer, Zink, Phosphor, Bor, Titan, Vanadium und Chrom, • die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Natrium und Magnesium. • die Vitamine A, B1, B2, […]

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Quiche

Bunte Küche – herbstliches Gemüsequiche

Nebel und nasskaltes Wetter verleiten mich dazu, in der Küche besonders kreativ zu sein. Hier spiele ich dann sehr gerne mit den bunten Farben von frischem Gemüse und Obst. Heute gibt es ein herbstliches Gemüsequiche von mir. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: Teig: 200g Dinkelvollkornmehl 100 g Weizenmehl 1 TL Steinsalz 3 TL Weinsteinbackpulver 75 […]

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